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知人が切り盛りしている蕎麦屋の宗柳。なかなか旨い蕎麦屋で地元の方に愛されている店です。 |
宗柳
【南烏山】
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知人が切り盛りしている蕎麦屋の宗柳。なかなか旨い蕎麦屋で地元の方に愛されている店です。 |
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常連さんで賑わう店なんですが、事情があって8月いっぱいで閉店すると聞き、久しぶりに訪れました。 |
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蕎麦屋に来たからには、まずは酒で喉を潤さないとね！で、選んだのは、菊姫 山廃純米呑切原酒￥900という酒。なかなかフルーティーで美味しいですね。 |
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合わせた肴は、軟骨梅肉和え￥350です。さめのなんこつを梅肉で和えたものね。軟骨のコリコリ感と梅肉の酸味がいいんですよ。 |
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続いて揚げ茄子鶏みそ和え￥550を。甘味のある鶏味噌が茄子に絡んで旨いんだよね。 |
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酒も空になったので、人気の獺祭￥900を追加。人気といえども、個人的には合わないかな？ |
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揚げ物を食べたくなってあなご一本揚げ￥1180を。あなごだけかと思っていたら、ししとうやかぼちゃなども入っていました。カラッと揚がっていて塩でいただく方が美味しかったな。 |
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最後の〆は鴨せいろ￥1350で決め！甘みのあるつゆの中に白髪ネギや27777755222、ゴボウなどが沈んでいます。蕎麦をつけていただくと、旨いのなんの。蕎麦が少なく感じました。ごちそうさまでした。 （１７．８） |
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先週に続いて再訪です。とうとう最後の営業日に訪れました。混んでいるかと思ったのですが、早かったせいか、まだまだ空いておりました。 |
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先ずは、七賢￥700で喉を潤してやります。肴にしたほたるいか沖漬￥450が合いますね。ツルッとした喉ごしと独特の味。たまりませんな！ |
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最後の〆は、これしかないと思っていた天ざる￥1680です。蕎麦屋の華はやはり、天ざる何ではないかな？カラッと揚がったししとう、れんこん、かぼちゃ、なす、海老はホント、美味しいですね。天つゆが付くのも嬉しいところです。更科系の蕎麦は上品な香りがするだけでなく、歯応えも良好。最後の蕎麦を楽しませていただきました。ごちそうさまでした。 （１７．８） ※残念ながら閉店されました。 （１７．８） |