太一家
【上馬】

ちょっと前まで札幌ラーメンのどさん娘があった場所に新しくできたラーメン屋です。名前からして家系のようですね。味見のつもりで訪問です。

注文は入口の券売機で食券を買う方式。並んだボタンを見ると、やはり家系らしいメニューが並んでいます。何を食べてみようかと思っていたら、太一家オリジナル\800なるものがあったので、全部載せと思って食べてみることにしました。

食券を渡してから何気なくテーブルのメニューを見ると、温玉を味玉に変更可とあったので、味玉にしてもらいました。

しばらくして運ばれたラーメンを見て驚きました。他のお客さんのラーメンは家系らしい、海苔の並んだものだったのですが…　こちらは海苔は盛られておらず、やや大きめのチャーシュー2枚と揚げニンニク、刻みネギ。そして味玉と粉チーズが載っているのです。おそるおそるスープを飲んでみると、う〜んと唸ってしまいました。なんとカレーラーメンだったのですよ。カレー味は薄めですが、まごう事なきカレーラーメンです。家系でカレーとは驚きです。そう濃い味ではなかったので違和感はなかったですけど…　麺は平打ちのやや太めのもの。これは他のラーメンと変わらないのかな？チャーシューは厚みもあってボリュームがあり、好みのものですね。チーズはすぐにスープと混じり合ってしまい、？ですね。次は普通の家系の方を食べてみようと思います。 （１３．６）

今回は基本である、砕き豚骨醤油ラーメン\700をいただきました。まあ、普通の？家系ラーメンですね。すぐに運ばれたラーメンは家系定番のチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草が載っています。これを見ると、ちょっとお高めの設定ですかね。まずはスープを啜ると、濃厚な豚骨醤油味です。いかにも家系！という味ですね。でも、ちょっと塩分濃いめかな。もう少し塩分控えめの方が美味しく感じられるかな。麺は平打ちの中太麺。これも家系定番の麺ですね。もうちょっとボリュームあった方が食べ応えありますね。ごちそうさまでした。 （１３．７） ※いつの間にか閉店していました。 （１４．８）

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