森
【上馬】

春先に開店した新しい店ですが、開店直後に閉店状態で訪れたくても訪れることができない店でした。久しぶりに店の前を通ると、あれ？、店が開いているじゃないですか！ついつい引き込まれてしまいました。

メニューはつけ麺がメインになっています。辛つけ麺やラーメンもありますが、付け足しのような…　で、つけ麺の全部載せらしい森特製つけ麺\980を食べてみることにしました。注文の時には0.8玉から2玉までは無料とのことで麺量。そしてつけ汁の「かつお風味」「ゆず風味」。そして麺の「あつもり」と「ひやもり」を選ぶことができます。今回は「かつお風味」の「ひやもり」にしてもらい、麺量は「並」でお願いしました。

つけ麺としてはかなり早く運ばれました。つけ汁、麺だけでなく、メインと思われる具が小鉢に。そして麺の上に「特製」のトッピングであろう、チャーシュー、味玉、野菜が載っています。 　まずはつけ汁を啜ると、カツオ風味がしっかりとするさらりとしたもの。甘みと酸味がするもので、特に酸味を強く感じました。麺は中太のストレート。モチモチッとした歯応えは好ましいものでした。具だくさんでしっかりとお腹いっぱいになりました。 （１２．６）

久々に寄ってみました。今回は呑んだ後なのでやはり汁物を食べたくなり、らーめん\780を頼みました。麺は2玉までは無料で 　しばらくして運ばれたラーメンは、ベーコンのようなチャーシューとメンマ、海苔が載ったもの。スープを啜るとややとろみを感じる濃いもの。でも、ちょっと塩分濃すぎかな？麺は加水率低めで、九州ラーメンの麺のような麺です。チャーシューは大きめではありますが、肉厚自体は薄め。そんなに肉を感じることはできませんでした。麺を無料で増量できるとはいえ、普通盛りではこのお値段、高めと言わざる終えませんね。 （１２．１２） ※いつの間にか閉店していました。 （１４．８）

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