 |
恵比寿にあった著名なラーメン店、香月。訪れたことはなかったのですが、自宅近くに移転したと聞き、訪れてみました。店はビルの2階にあり、ちょっと立地は悪いかな。 |
香月
【三軒茶屋】
|
恵比寿にあった著名なラーメン店、香月。訪れたことはなかったのですが、自宅近くに移転したと聞き、訪れてみました。店はビルの2階にあり、ちょっと立地は悪いかな。 |
 |
 |
注文は入口にある券売機で食券を買う方式。醤油、塩、味噌、辛味噌とあり、それぞれチャーシューなどの具を好きに選べるようになっています。今回は基本と思われる醤油ラーメン\800を食べてみることに… |
 |
食券を渡すとすぐにラーメンが運ばれてきました。初めて見る香月のラーメン。スープの上に背脂が載るラーメンだったんですね。多めの白髪ネギと海苔が印象的です。まずはスープを啜ると、ちょっと魚介系を感じさせるあっさりとしたもの。麺は中細のストレート。加水率低めのものです。食べていくとスープの中から薄めで柔らかいチャーシューとメンマが姿を現しました。メンマの歯応えがいい感じです。麺もけっこう量がありますが、ちょっとお値段高めかな。もうちょっと安いと嬉しいですね。 （１２．４） ※閉店しました。 （１６．７） |