りらくしん
【豪徳寺】

豪徳寺に二郎風のラーメンを食べさせる店ができたと聞き、訪れてみました。豪徳寺駅からはけっこう離れていて、商店街を過ぎた住宅地の中といった場所にあります。ちょっと不安になるような距離かな？店はちょっと小さめで、ラーメン屋とは思えない造りです。以前は居酒屋だったようです。

メニューはラーメンのみ。あとは少なめ200g、小300g、中450g、大600gと大きさの違いと味玉\100、豚\150のトッピングのみです。野菜増し、ニンニク増し、アブラ増し、味濃いめは無料となっています。今回はラーメン少なめに味玉と豚を追加しました。あとはノーマルです。

厨房は奥にあり、カウンターにいる女性がオーダーを厨房に伝えています。厨房ではラーメンを茹で、野菜盛りなどをしてからカウンターに届けられます。そしてカウンターで味玉や豚、ニンニクなどを盛られます。出てきたラーメンを見てびっくりです。二郎風とは聞いていましたが、豚増しの豚がすごいです。丼一面に広がる豚の量は半端じゃありません。しかも分厚い！食べ応えがありそうです。 　まずは透明感のあるスープを飲んでみると、えっ！と思ってしまいました。二郎と思っていたからでしょうか、かなりあっさり目なんです。普通のラーメンのような感じです。しかもそんなにコクを感じません…　どうしてなのかな？　麺はけっこうな太麺です。野菜も多めです。野菜の中には揚げニンニクと揚げネギ？が入っています。麺は少しちぢれの入った太麺。少なめにもかかわらず、しっかりと食べ応えがあります。豚はかなりの分厚さ。しかし、パサついているだけでなき肉の旨味が消えてしまっていて、そんなにおいしさを感じなかったのが残念です。ちょっと期待はずれだったかな？ （１０．１２）

久しぶりに寄ったりらくしん。メニューが増えていました。醤油以外に味噌ラーメン、つけ麺、辛味噌つけ麺があります。それぞれ、醤油ラーメンに味噌ラーメンは+\50、つけ麺は+\100、辛味噌つけ麺は+\150となっています。トッピングは味玉が\100、小豚増し\100(２枚)、豚増し\200(４枚)となっています。ちなみに代金は前金制となっています。今回はつけ麺の麺少なめに子豚増しで\850也です。 　けっこう早めに運ばれたつけ麺。麺はザルに盛られ、蕎麦のようです。つけ汁はけっこう色が濃いめ。啜ってみると、かなり醤油味が濃いめです。ダシは感じられず、生醤油とは言いませんが、ほとんど醤油状態です。ちょっと引いてしまうな〜　麺は平打ちの太麺。加水率が高く、モチモチッとした食感は好みです。豚も厚みがあるだけでなく、柔らかく美味しいです。普通のラーメンとは麺も変えているようです。麺や豚はとても美味しくっていいのですが、やはりつけ汁の味が濃すぎなのがマイナスですかね。 （１１．８）

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