禅寺丸
【船橋】

千歳船橋の外れにあるラーメン屋です。「てもみらーめん」の看板に引かれて寄ってみました。

メニューは醤油と味噌の２つの味があり、トッピングの違いでらーめん、野菜らーめん、豚ばら煮込みらーめんなどとつけめん、野菜つけめんなどがあります。今回は店の名が付いぜんじまるらーめん\750を醤油味で注文しました。注文する時に太麺か細麺かを選ぶことができます。今回は太麺でお願いしました。

出てきたラーメンは焦げ茶色のスープにチャーシューが２枚と半切りの煮玉子、メンマ、キクラゲ、刻みネギが載っています。スープを啜るとかなり濃いカツオ節味です。でもちょっとコクが無いようにも思えました。チャーシューは厚めでホロッと崩れる柔らかさでした。好きなキクラゲが入っているんですが、ちょっとこのラーメンには合わないようにも思いました。 （０９．５） ※いつの間にか閉店していました。 （１０．４）

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