麺場 隆二
【桜丘】

千歳船橋駅前の込み入った路地の中に中にあるラーメン屋です。立地からか店内はそんなに広くはありませんが、カウンターだけでなく奥にテーブル席もあるようです。入口横の券売機で食券を買って注文する方式です。

メニューは醤油、みそ、塩と基本の３つの味を選ぶことができます。今回は店の名の付いた隆二らーめん\780を注文しました。 （０９．２）

出てきたラーメンは背脂が浮いた澄んだ醤油スープに大判の海苔３枚と白髪ネギ、刻みネギ、チャーシュー２枚、半切りの味玉が載っています。スープを啜ると脂っこさはなく、すっきりとした醤油スープなんですがちょっと塩分濃いかな〜って感じです。最後まで飲み干せそうもない濃さです。いつもこうなのか分かりません。ブレであって欲しいところです。 　チャーシューは薄目ですが柔らかく大判のもの。味玉もトロッとしていておいしかったです。 （０９．２）

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