一指禅(いっしぜん)
【赤堤】

下高井戸の日大通りに最近できた店です。久しぶりに歩いていたら発見してしまいました。

券売機が店の前にあり、食券で注文する方式です。どれにしようかと悩んでいたら、扉にラーメン＋餃子３個＋豚丼ミニでラーメン代＋\250とのことなので、一指禅らーめんのらーめんセット\650＋\250で\900也にしました。でもらーめんセットは券売機にはないので店内で現金で注文します。他にも生ビール＋餃子５個＋メンマで\700のビールセット。また昼時はサラダ、バター、ゆで玉子、半ライスを２つ選ぶことができるランチサービスもあります。ちょっとお得そうです。

出てきたラーメンは乳白色のスープの豚骨醤油。脂も浮いていますが、そんなにしつこくなくあっさりと食べることができます。麺の上にはちょっと厚めのチャーシュー、海苔、メンマ、刻みネギが載っています。チャーシューはしっかりとした食べ応えでなかなかおいしかったです。

肉丼は豚肉を煮込んだもので小さなお椀にかなりの量が載っています。でもちょっと味薄目だったのが残念でした。餃子はもうちょっとパリッと焼けているといい感じでした。 （０９．３） ※いつの間にか閉店していました。 （１０．８）

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