camino(カミーノ)
【三宿】

えらく分かりづらい場所にあるラーメン屋です。駅からも遠く、周りは完全な住宅地。目の前にコンビニがあるくらいです。素人からしてもよくこんな立地の所に店出すな〜って感じです。そして「つけめん、らーめん」の看板がなければカフェかバーに見えてしまう、おしゃれな造りです。

店内はちょと暗く、メニューもラーメン、つけ麺といろいろと揃っています。今回は味玉チャーシューつけめん\1150を注文しました。店内は７割方の入りだったのですが、出てくるまでにけっこう待たされます。ようやく出てきたつけめんは麺、つけ汁、具が別々に３つの皿に盛られて出てきます。麺は四角い皿にキャベツも盛られています。そして具の皿にはチャーシューが５枚と穂先メンマ、斜め切りネギ、味玉、海苔が載っています。まずはつけ汁を一口啜ると、熱々です。そしてドロッとしていて魚粉？のザラッとした舌触りもあります。わずかに甘味と酸味を感じるもので美味しいスープです。さっそく麺をつけて食べると、つけ汁が麺によく絡みます。最後にはつけ汁が足りなくなるくらい。チャーシューはほどほどの柔らかさで、口に入れるとチャーシューの旨味を味わえます。味玉は半熟でトロっとまではいきませんがしっかりと味が付いていて美味しかったです。次は塩つけめんを食べてみたいと思います。 （０９．８）

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