武将
【梅丘】

以前訪れた、蓮嘉と同じビルの中にできた新しいラーメン屋です。すぐそばに同業種とはいかがなものかとも思ってしまいますが、どうなんでしょうかね。店内はそんなに広くはなく、カウンターのみです。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。メニューは味噌らーめんが基本で他にカレーらーめん、つけめんもあります。今回は基本の味噌らーめん\750を注文しました。店員さんに食券を渡すと、開店記念でトッピングを２品無料にするとのことなので、味玉とメンマを追加してもらいました。ちょっと得した気分です。

麺は太麺とのことで、茹で上がりに時間がかかります。見ていたら、札幌ラーメンのように中華鍋でスープを作っています。ようやく出てきたラーメンは、たっぷりのメンマと青ネギが印象的。他にチャーシューと味玉、もやしが載っています。まずはスープを啜ると、ザラッとした感じで、中に挽肉が沈んでいます。味噌がけっこう濃く、ちょっと味濃いめです。麺はかなり太めでしっかりとした歯応え。食べ応えがあります。チャーシューは炙ってあり、香ばしさがあります。メンマはコリコリッとしていて美味しかったです。 （０９．１０） ※残念ながら閉店されました。 （２０．５）

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