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国道２４６号線沿いの２４時間営業のラーメン屋さんです。ラーメンだけでなく、チャーハンや定食もあります。今回はいわゆる全部のせのとむちゃんラーメンを注文しました。スープは「とんこく」と「江戸だし」の２種類あるそうですが、基本は「とんこく」で何も言わなければこの「とんこく」で出されるそうです。 |
とむちゃん
【深沢】
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国道２４６号線沿いの２４時間営業のラーメン屋さんです。ラーメンだけでなく、チャーハンや定食もあります。今回はいわゆる全部のせのとむちゃんラーメンを注文しました。スープは「とんこく」と「江戸だし」の２種類あるそうですが、基本は「とんこく」で何も言わなければこの「とんこく」で出されるそうです。 |
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久しぶりに訪れたのですが、醤油と味噌だけだったラーメンも塩や担々麺も加わって、随分メニューが増えていました。麺類だけでなく定食もあってどれを食べようかと迷ってしまうほどです。 （１１．６） |
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ちょっと時間がかかって出てきたとむちゃんラーメン。チャーシュー２枚、わんたん３つ、半切りの味付け玉子、味付け白髪ネギ、海苔、メンマが載っています。スープはちょっと脂が浮いていますが、そんなにしつこくはありません。麺は中細。驚くのは麺と具がたっぷりとあり、食べ応え十分なことです。チャーシューはちょっと厚め。わんたんは具がぎっしりと詰まり、食べ応えがあります。ネギもたっぷりでシャキシャキしています。味付け玉子は固めに茹でられています。かなりお腹がいっぱいになるラーメンでした。 （０８．９） |
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久しぶりに寄ってみました。というか、夜遅くなってラーメン食べたくなってやっている店がここしかなかった… 今回は全部載せのとむちゃんを江戸だしでお願いしました。いつもはとんこくなんですが、醤油味は初めてです。出てきたラーメンは澄んだ醤油スープ。そこにチャーシュー、ワンタン、白髪ネギ、海苔、メンマなどが載っています。まずはスープを啜ると、魚介風味の優しく懐かしい味です。とんこくはけっこう濃いので、体調がよくないときには江戸だしの方がいいかもしれません。麺は中くらいのストレート。具だけでなく麺もけっこうボリュームあるのでお腹はかなりいっぱいです。ごちそうさまでした。 （１０．６） |
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久々にラーメンを食べに寄ってみました。ここに来るとどうしても全部載せの「とむちゃん」を頼むことが多いんです。なんかお得感があるんですよ。今まではトンコク味と江戸だしの２つだけだったんですが、最近は坦々味ができました。そして塩味のタンメンもいつの間にかできています。今回はダメ元で「塩のとむちゃん」できる？って聞いたら、「できますよ！裏メニューだから」ってことで、メニューにない、しおとむちゃん\800を食べることができました。 運ばれたしおとむちゃんは、塩らしい、澄んだスープにチャーシューが２枚とワンタンが３個。そして半切り味玉、海苔、白髪ネギなどが載っていて、ボリューム満点。わずかに魚介を感じさせるスープはあっさりとして、なかなか好みです！麺は中細のちょっとちぢれがあるもの。濃いめのとんこく味もいいけど、あっさり塩味も美味しかったです。帰り際にお店の方と話をしたら、裏裏メニューなんてものもあるんだそうで… それは次回のお楽しみにしておきます(*^▽^*) （１１．１０） |
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久しぶりに寄りました。今回は初めてご飯ものを食べてみることに… で、定番の豚肉の生姜焼き定食\800を食べました。 すぐに運ばれた生姜焼き定食。う〜ん、盛りがいいです。ご飯もどんぶり飯。ラーメンスープとお新香もついています。豚肉はちょっと厚めでボリュームもあってしっかりと肉を食べている気になります。生姜っぽさはあまり感じないけど、しっかりと食べたい時に満足の食事でした。 （１１．６） |
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今回は玉子・きくらげ炒め定食\800を食べました。大好きな玉子とキクラゲですからね。すぐに運ばれた玉子とキクラゲの炒めものは、玉子とキクラゲだけでなく、ニンジン、タマネギ、もやし、豚肉が一緒に炒められています。塩味でシャキシャキのキクラゲがたっぷり入っていて満足です。でも玉子はちょっと炒め過ぎかな。もうちょっと半熟気味の方が美味しいと思いました。 （１１．８） |
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久々にとむちゃんで深夜食事。今回もご飯ものでいってみました。今日はスタミナ定食\800です。まあ、豚肉とキャベツ、ニラ、ニンジンなどを醤油ベースのタレで味付けしたものですね。ボリュームもあり、しっかりとご飯がすすみます。満足… （１１．９） |