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上馬のつけ麺屋、穣の隣にある盛岡じゃじゃ麺の店です。最近、盛岡のもう１つの名物、冷麺も始めたそうで今回は冷麺を目的に寄ってみました。じゃじゃ麺専門とありますが、つけ麺や醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、水餃子などもあります。 |
おでって
【野沢】
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上馬のつけ麺屋、穣の隣にある盛岡じゃじゃ麺の店です。最近、盛岡のもう１つの名物、冷麺も始めたそうで今回は冷麺を目的に寄ってみました。じゃじゃ麺専門とありますが、つけ麺や醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、水餃子などもあります。 |
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出てきた冷麺にはスイカ、ゆで玉子、刻みネギ、牛肉が載っています。他にキムチが別添えで出されます。麺は中太のストレートで透明感があります。モチモチとした感触で、ラーメンともうどんとも違った歯ごたえ。ツルツルッと口の中を通り過ぎていきます。キムチを麺に載せてかき混ぜるとピリッとしてまた違ったおいしさを味わうことができます。ただ、このキムチ、かなり辛いので入れすぎには注意かも。 （０８．９） ※閉店したようです （１０．１） |