長崎ちゃんぽん
【世田谷】

東急世田谷線世田谷駅近く、世田谷通り沿いの店です。その名も長崎ちゃんぽん。これが正式な店名かは定かではありません。看板は「長崎ちゃんぽん・長崎皿うどん」「皿うどん」暖簾には「長崎ちゃんぽん」と書かれているのです。店は家族経営って感じ。

壁に掛かったメニューを見ると、チャンポンや皿うどんだけでなく、ラーメンや定食などいろいろなものが揃っています。迷ってしまいますね。

今回はビールと餃子\400、長崎ちゃんぽん\850を注文しました。ちゃんぽんはキャベツともやしたっぷりで麺が見えないくらい。他に小エビ、イカ、豚肉、アサリ、ちくわ、かまぼこなどが載っています。スープは白濁したもので塩味。なんかホッとする、ちょうどいい塩梅のしょっぱさです。シャキシャキの野菜はおいしく、時々現れるイカや小エビがいいアクセントになっています。欲を言えばイカや小エビがもっと入っているといいな〜

餃子はちょっと変わった形です。ちょっと冷凍っぽいけどパリッと焼き上がった餃子はビールに合っておいしかったです。 （０８．９）

久しぶりに寄ってみました。今回は皿うどん\850を食べました。大きな皿にイカゲソ、エビ、かまぼこ、さつま揚げ、もやしなどの魚介、野菜がてんこ盛り。あんかけと揚げた細麺とのマッチングがいいんですよね。最初はパリパリ。あんが馴染んでくると柔らかな麺になります。味付けもほどよくグッド！けっこうお腹いっぱいになるボリュームでした。でも、最近アゴが弱くなったのかな？しっかりと噛まなければならないので、ちょっとアゴが痛くなってしまいました。 （１０．１２）

久しぶりに寄った長崎ちゃんぽん。今回は生姜焼き定食\850を食べました。運ばれた定食を見てびっくり。山盛りに盛られたキャベツの上に大きな生姜焼きがけっこうな量、盛られています。しっかりと食べ応えがあります。生姜がピリリと利き、美味しい生姜焼きでした。 （１１．７）

酒を飲んだ後に小腹が減ったので寄ってしまいました。でも、チャンポンや皿うどんまで食べる余裕はないので、ラーメンを…　チャンポン屋のラーメン\600ってどんなものなのか、興味もあったんでね。 　思ったよりも早く運ばれたラーメンは、九州ラーメンの豚骨ラーメンかと思っていたのですが、ごくごく普通のすんだ醤油スープのラーメンでした。まずはスープを啜ると、鶏ガラスープのあっさりしたもの。これなら毎日食べても飽きない味です。麺は加水率高めの平打ち縮れ麺でモチッとしたもの。チャーシューやワカメ、メンマも載っています。昔ながらの東京のラーメンを味わうことができました。 （１１．１２）

久しぶりに皿うどんを食べたくなって寄ってしまいました。ややお値段上がっていますね。残念だな〜

皿うどんを食べる前にまずは生ビール\550ね。渇いた喉に生ビールが吸い込まれていきます。

ビールを飲み終える頃に皿うどん\900が運ばれました。豚肉、エビ、イカ、白菜、もやし、かまぼこ、ちくわなどが入った餡がかかっています。パリパリの麺も美味しいんですが、この餡が麺を柔らかくしてフニャッとなったのも美味しいんですよ。一度で二度楽しめるのが皿うどんなんですよね。ごちそうさまでした。 （１７．３）

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