 |
小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅から歩いて１０分弱の商店街の外れにあるラーメン屋です。以前店の前を通り、ちょっと気になっていたので寄ってみました。どうもチェーン系の店のようです。自販機で食券を買って注文するシステムになっています。基本の麺は豚骨醤油の広豚麺太麺と豚骨大蒜の広豚細麺があり、基本はそれぞれ￥６００。小は￥４００です。そこにチャーシュー￥２５０、ラフテー￥２５０、煮玉子￥１００などのトッピングで好みに仕上げるようになっています。 |
広豚麺(こうとんめん)
【祖師谷】
|
小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅から歩いて１０分弱の商店街の外れにあるラーメン屋です。以前店の前を通り、ちょっと気になっていたので寄ってみました。どうもチェーン系の店のようです。自販機で食券を買って注文するシステムになっています。基本の麺は豚骨醤油の広豚麺太麺と豚骨大蒜の広豚細麺があり、基本はそれぞれ￥６００。小は￥４００です。そこにチャーシュー￥２５０、ラフテー￥２５０、煮玉子￥１００などのトッピングで好みに仕上げるようになっています。 |
 |
今回は広豚太麺にチャーシューをトッピングしてみました。出てきたラーメンは、表面に脂がギトギトと浮く、濃そうなもの。そこにチャーシュー４枚（基本１枚＋トッピング分３枚）。そして海苔とホウレンソウが乗っています。チャーシューはバラ肉で適度に油があっておいしく頂けました。醤油味のラーメンは見た目と同じくけっこう濃く、スープまでは完食できませんでした (^^ゞ （０８．７） ※いつの間にか閉店していました。 （１１．１０） |