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都立大学駅前にあるラーメン屋です。ちょい小腹が空いたので、寄ってみました。 |
汐屋 だい稀
【中根】
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都立大学駅前にあるラーメン屋です。ちょい小腹が空いたので、寄ってみました。 |
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メニューは塩、醤油、味噌と基本ラインが揃い、あとは全部載せ？の特製があります。今回は売りらしい、塩そば\700をいただいてみることにしました。 |
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運ばれた塩そばは、澄んだスープにストレートの細麺。そしてチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、刻みネギが載っています。まずはスープを啜ると、鶏ベースの見た目同様に澄んでクリアな味です。これはなかなかに旨いです。麺は加水率が比較的高めのようでモチッとした歯応え。チャーシューもしっかりと歯応えを味わえるタイプでした。美味しいラーメンでしたが、もうちょっとお値段が安いと嬉しいな。ごちそうさまでした。 （１４．２） |