珍満
【上野】

御徒町に野暮用あって行って、用が済んで路地をフラついてて見つけた店なんだけど、帰って調べたら、人気の店だったのね。確かに、常に行列できてたしね。

そんなに広くはない店なんだけど、ただご飯食べるんではなく、皆さん、しっかり呑みながら寛いでるのよ。なので回転率は悪いよね。だから並ぶのね。

さて、今回は麺類食べたかったからね。何にしようかと思ったんだけど五目麺ね。

やや待って運ばれた五目麺は「五目」と言うだけあって、具沢山！厚めのチャーシューに豚肉、白菜、にんじん、なると、かまぼこにピーマン、海苔、半切り茹で玉子などなど… 　スープは塩味ね。実は注文する時に、スープは醤油？と聞いたんだけど、醤油って、言われたんだけどね。おいおい、違うだろ！まぁ、塩の方が野菜系には合うよね。 　シャキシャキの野菜はやはり、旨いよね。大きなチャーシューも昔ながらのチャーシューって、感じでね。しっかりと満足でした。これだけボリュームあって￥780は安かった！ごちそうさまでした。 （２３．１１）

珍しく空いてた珍満でチャーシュー麺\810をね。 　やはり、こちらは単にラーメンや定食を食べて帰るって人だけでなく、中華で呑む人が多い店だね。 　ほんの少し間開いただけなんだけど、少し値上げしてますね。

やや待って運ばれたチャーシュー麺は、厚切りで大きめなチャーシューが4枚載ったもの。あとはメンマとわかめとシンプルな組み合わせだね。

スープを啜ると、化調強めで、昔ながらのラーメンって味だね。嫌いじゃないよ。 　でも、最後まで食べすすめると、けっこう塩分きつめに感じるのよ。もう少し味薄くてもいいかも。 　麺は中細の細麺。やや柔らかめかな。チャーシューは肉感たっぷりで食べ応えたっぷり。歯応えも適度にあり、柔らかすぎないのがいいね。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２４．１）

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