桂花
新宿西口店
【西新宿】

新宿西口にも桂花があったんだね。思わず寄っちゃっいましたよ。学生時代、バイト先の先輩に連れられて、新宿東口の桂花に行ったんですが、その時、初めて熊本(九州)ラーメン食べて、驚いたんですよ。細い麺に濃いトンコツスープ。東京の醤油ラーメンしか知らなかった若き日の自分にはショッキングな出来事だったのよ。

メニューは名物の太肉麺の他に色々とありますが、基本はとんこつラーメンですね。

さて、色々とありますが、桂花に来たからは、豚の角煮が載った、太肉麺(ターローメン)\1000しかないですね。

運ばれたラーメンは、以前のままだね。大きな豚の角煮が2個にザク切りのキャベツも新鮮な感覚です。濃厚なトンコツスープに浮かぶ、マー油も印象的。他に茎ワカメとかもいいよね。麺はこちらでは「太麺」らしいんだけど、関東からすれば十分に細麺なんだけど、やや堅めかな。久しぶりの一杯、美味しかったです。ごちそうさまでした。 （２１．９） ￥1000

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