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早稲田を通ったので、以前から気になっていた徳島ラーメンのこちらの店に寄ってみました。 |
うだつ食堂
【早稲田】
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早稲田を通ったので、以前から気になっていた徳島ラーメンのこちらの店に寄ってみました。 |
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メニューはラーメンとつけ麺がメインで、あとはトッピングでバリエーションを出しています。今回はメンマ、青ネギ、もやし、豚バラ肉、刻み海苔、角切り焼豚、玉子の全部載せの全部入り中華そば￥1000をいただくことにしました。 |
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壁には古いマンガが飾られていて、昭和を感じさせます。 |
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しばらくして運ばれたラーメンは、かなり濃いめのトンコツベースの醤油ラーメンです。とろみと共にアブラが多いのか、最後まで熱々のスープになっています。具の豚バラ肉は甘く煮込まれたもの。そして大きめの豚角煮とボリュームたっぷりです。麺はストレートの中細麺。スープをよく引き上げます。具もたっぷりでけっこうお腹も満たされますが、ややお値段高めかな？ちょっと独特な徳島ラーメン。東京ではなかなか食べられない味なので、試してみるにはいいかもしれません。ごちそうさまでした。 （１８．５） |