特級中華そば 凪
【西新宿】

西新宿はいくつもラーメン屋がひしめき合う激戦地帯です。そんな中でもメインの小滝橋通りから少し離れた、ちょっと分かりにくい場所にあるのがこの店です。煮干しスープで人気の店と言うことで寄ってみました。店は狭く、入口の券売機の前に立つと人も通れなくなるほどです。２階もあるのですが、２階はつけ麺専門のようです。

何を食べようかと迷いましたが、メインの特級中華そばよりも濃厚そうな、濃厚煮干しそば「特級銀河」\750に味玉\100を追加しました。

運ばれたラーメンはちょっと変わったスープの色をしています。麺の上にはかなり大きなバラロールのチャーシューとメンマ、味玉が載っています。まずはスープを啜ると見た目よりもあっさり。でも、魚介系の香りはしっかりと堪能することができます。ちょっとざらつき感もあるかな。チャーシューは厚みもあり、しっかりと肉を食べていると満足させるものです。メンマはかなり大きなもので歯応えもいいです。麺は細麺のストレート。食べていくとちょっと塩分濃いめかな？と思わせたのがちょっと残念でした。 （１１．７）

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