炉ばた
【新橋】

新橋の飲み屋街の中にある居酒屋です。以前から気にはなっていたので、新橋を通った際に寄ってみました。でも、店内に入ってちょっとびっくり。日曜とはいえ、人がほとんど居ないのです。他の店にはけっこう入っていたのに…　奥にあるメニューを見て納得！ややお値段お高めなんですね。新橋にあっては… 　で、店内をよく見ると、炉ばたとはありますが、すぐそばの武蔵のように店内に炉端があってそこで焼き物を焼いているのではないのですね。ちょっと看板に偽りありかな？でも、週に2回、寄席が開かれるのが売りのようです。

壁にある短冊メニューを見ると北海道料理が売りの店で、北海道の名物が並んでいます。何を食べようかと迷いましたが、まずは帆立バター焼き\720と生にしん焼き\980をいただくことにしました。あとは生ビール\560だね！

暑い日には生ビールが最高ですね。ぐいぐいとのどを通っていきます。お通しは数の子と貝の和え物ですかね。コリコリッとした歯応えがいいですね。でも、既製品だね！

まずは帆立バター焼きが到着。帆立のソテーにバターを落としたものかと思ったら、小麦粉を軽くまぶして焼いたものなのでした。パリッとした歯応えがいい感じですが、やはり衣はない方がいいかな？

生にしん焼きはかなり時間がかかって運ばれました。お値段がお値段だけに、かなり大きなにしんです。身もしっかりと詰まっていますが、大きな数の子も詰まっていて、食べ応え十分。しっかりと満足したにしんでした。ごちそうさまでした。 （１４．７）

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