新橋大勝軒
【新橋】

珍しく新橋を訪れてブラブラとしていたら、東池袋系の大勝軒が進出していました。まだ新しい店のようで店内もきれいですが、カウンター１０席と２人がけテーブル１つの店内は狭いです。味の傾向は分かっている大勝軒なので寄るつもりはなかったのですが、「限定50食オリジナルもりそば・ラーメン」の張り紙...　そんなに期待せずに寄ってしまいました。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。もちろん新橋オリジナルもりそば(並300g)\850を注文しました。他には珍しく？味噌のもりそばとラーメンもあります。

少ししてもりそばが運ばれてきました。つけ汁の中には海苔が浮かんでいますが、大勝軒といえば「なると」がありません。オリジナルにはないのかしらん？まずはスープを啜ると、明らかに東池袋系の甘味と酸味はありません。そう、最近流行りの魚介系どろりのつけ汁です。そんなにドロリとしたものではありませんが、通常のものより魚介風味が強めです。そこにちょっと甘味があります。確かに東池袋系とは違うテイストのつけ麺ですが、「オリジナル」と銘打つほどのものかしら…　最近よくあるつけ麺であります。麺は太麺のストレート。ここら辺はいつもの大勝軒らしいところでした。敢えてこのつけ麺を食べに行く必要はないのかと… （１０．５）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　港区一覧