田そば
（でんそば）
【日本橋小伝馬町】

蕎麦好きの中でも評価の高い田そば。通勤経路とは違う小伝馬町駅前にあり、夕方は閉まってるから諦めてたんですが、地図を見たら、通勤経路の神田駅から意外と近いじゃないですか！ 　ということで、神田駅から小伝馬町駅までトボトボと歩いて10分ほど。すぐに食べられるかと思ったら、甘かった！コロナ対策もあり、広くはない店内は人数制限で待ちの方が！

注文は券売機で食券を買う方式。ボタン見て、けっこう驚きましたよ。立ち食いそばにも関わらず、いいお値段するんですね。とりあえず、定番の天ぷらそば￥650をね。

日によりカレーもあるんです。

場合によっては、注文があってから蕎麦を茹でるのでけっこう時間がかかります。 　驚いたのは、載せものはほぼほぼ￥200均一なのね。なので、食券を渡すと、どの天ぷらにしますか？と、聞かれます。小海老天、春菊天、紅しょうが天、まいたけ天、ちくわ納豆天などがありますが、日替わりで変わるみたいですね。今回は小海老天でお願いしました。

ようやくできた蕎麦は、立ち食いそばとは思えないもの。まずは、お盆の箸置きに置かれた箸。そして、美しい揚げの小海老のかき揚げ。蕎麦も生麺ですからね。

つゆを啜ると、こだわりの鰹節を使ったというもので、上品な感じ。かき揚げも軽くてカラッと揚がっていて、つゆに浸ってるととろけてきます。もちろん蕎麦も旨い！これは普通の蕎麦屋で食べるレベルですね。立ち食いそばのレベルを遥かに越えてるって感じます。お高めと感じたお値段も納得です。また、時間を見て寄りたいです。ごちそうさまでした。 （２２．４）

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