 |
神田で軽く呑んだ後の〆に寄りました。そんなに広くはない店内は薄暗く、最近流行りの、ラーメン居酒屋って言うヤツかな？ |
なな蓮
【鍛治町】
|
神田で軽く呑んだ後の〆に寄りました。そんなに広くはない店内は薄暗く、最近流行りの、ラーメン居酒屋って言うヤツかな？ |
 |
 |
メニュー見ても、鶏料理が並んでますね。ラーメンが先か？それとも鶏料理のどちらが先なんでしょうね。 今回は酒よりもラーメン目当てね。鶏そばの塩\850をいただくことにしました。 |
 |
酒の肴も旨そうなものが並んでいますね。 |
 |
定番の焼き鳥もね。 |
 |
酒も地ビールが揃っています。 |
 |
そう待たずに運ばれたラーメンは、かなりのボリューム！呑んだ後にはやや多めかもね。 斜め切りのネギに刻みネギとたっぷりのネギが印象的です。そして、ささみかな？サラダチキンのようなヤツもたっぷり。さらにネギの下には鶏チャーシューに豚チャーシューもね。 スープを啜ると、しっかりと濃いめの鶏だしが口の中に広がります。こりゃ旨いわ〜 そして、麺は幅広なもの。モチモチ感あって旨いんだな。でも、酔った勢いで来ちゃダメだな。しっかりとラーメンだけを味わいに来なきゃ！再訪決定です。ごちそうさまでした。 （２１．１０） |
 |
前回はチョイと酔っぱらってたんで、再確認にね(^_^;) 今回は早めの入店だったのですが、他の方は軽く焼き鳥を食べ、呑んだ後にラーメン食べる方が多いみたい。呑み屋って感じは薄いのかも。 今回は鶏そば 塩\850に味玉\100を追加してみました。 運ばれたラーメンは、当然の如く前回と同じビジュアル(^_^;) 大量のネギが浮かんだスープに豚と鶏のチャーシュー、ほぐしたささみに海苔、メンマなどが載っています。 まずはスープを啜ると、しっかりとした鶏の風味の中に細かく刻まれた柚子が味を引き締めます。これはいいな〜 前回は気が付かなかった(^_^;) 麺は手打ち風のちぢれ平打ち麺。モチモチッとしたもの。チャーシューは２枚とも軽く炙られていて、香ばしさが出ています。豚バラは柔らかく、箸で持ち上げると崩れる感じ。鶏かと思った小さな肉は歯応えがしっかりとあるもので、鴨でした。味玉は半熟ね。やはり、美味しいラーメンだって再確認！また寄っちゃうな。ごちそうさまでした。 （２１．１０） |