二葉
【神田和泉町】

今日は営業時間の関係でハードルの高かった、二葉に寄りました。何しろ17時に終わってしまうんです。

訪れてみると、店頭にはたくさんの載せものメニューが並んでいて、どれを食べようかと迷ってしまいます。基本の天ぷらそばにしようかと思いましたが、変わりかき揚げのカ貝柱かき揚げそば\450をいただくことにしました。 　注文はまず「そば」か「うどん」かを聞かれ、茹でている間に載せものを言う形。ちょっと焦るよね。

すぐに運ばれたそばは、かなり大きなかき揚げが載っています。貝柱かき揚げは普通の？かき揚げに貝柱を載せたものかな？７つほど入っていますが、やはり豪華に感じますね。貝柱が口に入ると、しっかりと貝柱の歯応えと味が口の中に広がります。かき揚げの部分は玉ねぎ主体ですかね。かなりのボリュームあって食べ応えありました。美味しいそばで、通いたいとこだけど、出勤時には開いてないし、帰りは閉まっています。惜しい(>o<)　ごちそうさまでした。 （２１．６）

久々の二葉。通勤時間と合わないからなかなか寄れないんだよね。 　今日はかけそば\290にゲソ天\130を載せてね。 　こちらのゲソ天は珍しく、姿揚げって言うのかな？小さめのゲソをそのまま揚げたヤツだね。だから、薄めで小さいのね。でも、頬張って口で噛みきるのが大変かな？ぶつ切りの方が食べやすいようにも思うけど…　でも、柔らかくて美味しかったな。ごちそうさまでした。 （２２．１）

久しぶりに秋葉原の二葉で蕎麦をいただきました。

まずは、蕎麦\380を注文して載せものを何にしようかと見たら、今まであったかな？という、いか・かき揚げ\300がありました。で、いか・かき揚げにしちゃいました。

運ばれた蕎麦は、揚げ置きにも関わらず、サクッと軽く揚がった天ぷらはいかのミミや胴がかき揚げになったもの。けっこうたくさん入っていて、満足です。ごちそうさまでした。 （２５．６）

今日は久しぶりに秋葉原の二葉で蕎麦をね。 暑かったから冷やしぶっかけそば\380にして貰い、しい茸天\150と玉ねぎ天\120を載せてね。冷やしにしてもお値段変わらないのは嬉しいところだね。 　すぐにできた蕎麦は、かなり大きめなしい茸天と玉ねぎ天が載ったもの。大きすぎて蕎麦が見えないくらい。

しい茸天は椎茸を丸ごと衣の上に載せて揚げたもの。こういう天ぷらは珍しいよね。

玉ねぎ天はかなりボリュームありますよ。玉ねぎの甘さをしっかりと感じます。 　ただ、冷やしだと蕎麦のボソボソ感がもろに感じられるのと、堅めの揚げ具合の天ぷらが柔らかくならなくて食べにくいのが難点だな。ごちそうさまでした。 （２５．８）

久しぶりの二葉。値上げは無いけど、製麺所の変更と麺量が減ったんだって！でも、大盛りは無料になったのは嬉しいね。でも、麺量は以前の普通盛りと同じだね。

何載せようかと思ったけど、今回はかけそば\380貝柱かき揚げ\220と木くらげ\120をね。

貝柱かき揚げは揚げ置きだからか、堅めの仕上がり。なので、つゆに浸しておかないと堅めなのよ。

貝柱かき揚げが軟らかくなるまで木くらげをね。こちらは天ぷらじゃないからね。コリコリ感がたまらんね。 　柔らかくなった貝柱は玉ねぎの座布団の上に貝柱を載せて揚げたもの。時おり口に入る貝柱がいい味出してるのよ。ちょいお高めだけどもね。ごちそうさまでした。 （２６．２）

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