ちえちゃんラーメン
【鍛治町】

前から気になっていた、神田駅のガード下のラーメン屋です。

メニューは中華そばともり中華の2つのみ。あとは麺量とチャーシュー増しといくつかのトッピングでバリエーション出しています。

やや高めのお値段なので取り敢えず中華そば\850をね。券売機で食券買う方式なんだけど、食券渡す時に、「チャーシューの追加どうですか？」と、聞いてくるのは、煩わしいな。取り敢えず、中華そばでいいと思って食券買ってるんだからね。まぁ、こちらはチャーシューが売りだからかな。

やや待って運ばれたラーメンは、切り落としのようなチャーシューか5〜6枚に細切りのメンマに刻みネギの組み合わせ。シンプルなラーメンぽいですね。普通のラーメンだとお高めだけど、この内容なら、チャーシューメンになるかな？これなら納得だね。 　まずはスープを啜ると、シンプルで昔ながらのラーメンって感じ。ただ、少し塩分強めかな？麺は中太の平打ち麺。ここはちぢれ麺でもいいかな。さて、メイン？のチャーシューは切り落としといった感じのものがいくつも。バラ肉かな。柔らかくて美味しいけど、こちらも塩分強めかな。ボリュームあって、けっこうお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。 （２１．９）

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