かめや
神田東口店
【鍛治町】

神田駅前の立ち食いそば屋です。駅前と言うこともあってか、なんと24時間営業のようです。

メニューは立ち食いそばとして、基本的なものが一通り揃っています。今回は初めてなので、定番の天ぷらそば\390ね。

すぐにできた天ぷらそばは、お値段からするとかなり豪華なかき揚げが載っています。とはいえ、衣の方が多めだけど、玉ねぎなどボリュームたっぷり。 　そばは生そばかな？立ち食いそばとしてはレベル高いもの。これは冷たいそばの方が合いますね。次は冷やし系にチャレンジですね。ごちそうさまでした。 （２０．１２）

仕事帰りに無性に腹が減ってね。立ち寄っちゃいました(^_^;) 　かめやは新宿のしょん○ん横丁、いや、思い出横丁の店が有名だよね。その系列だね。

今日はムシムシしていたので、冷し天玉そば\470ね。

天玉の「玉」は、生じゃなくて、温泉玉子だったのね。冷しにすると、温泉玉子のよさが出るね。 「天」は、自家揚げだけど、揚げ置きなので堅くなっちゃってるのが残念だな。揚げたてだと旨そう。これだと、温かいそばの方がつゆが染みて美味しく食べられるな。そば自体は生麺かな？こちらは冷しの方が旨いと思うんだな。そばと天ぷら、どちらを取るのか、悩ましい問題だな。ごちそうさまでした。 （２１．５）

久しぶりのかめやです。今日は定番の天玉そば\450をね。ここの「玉」は温泉玉子なのよ。蕎麦の生玉子って、つゆと一体になっちゃって好きじゃないのよ。温泉玉子なら、玉子って意識できるじゃない！ 　かき揚げは、冷やしだと堅めに感じたけど、温かい蕎麦だと、つゆに浸ってふやけて、ほどよいとろけ方するのがいいね。玉ねぎの甘みを感じられてね。そして、蕎麦自体が旨いのよ。また寄ろっと！ごちそうさまでした。 （２１．１０）

今日の朝めしはかめやだね。今日は冷やしいか玉そば\510でね。ここの蕎麦は生麺だから、やはり冷やしで食べたいのよ。 　いか天はやや薄めで揚げて時間が経ってるからか、衣が堅めなのは仕方ないかな。蕎麦はやはり、このぶっかけが旨いな。蕎麦らしさを味わえるからね。ごちそうさまでした。 （２１．１０）

今日の朝めしは久しぶりに、かめやでね。 　何を食べようかと思ったけど、未食のまかないそば\550をね。 　何が載ってるのかなと思っていたら、名物の温泉玉子にとろろ、刻みネギ、揚げ玉が載ったものなのね。ツルツルッと喉を通り過ぎるとろろの心地よさに揚げ玉のカリッと感がいいね！もちろん、温泉玉子の半熟加減もね。そして、生そばが旨いのよ。やはり、ゆで麺とは違うよね。また寄ろっと！ごちそうさまでした。 （２１．１２）

今日の朝めしは、かめやで天玉せいろ\450でね。今年初のかめやだね。

せいろは初めてだったんだけど、温泉玉子はそばつゆの中に沈んでるのね。やや濃いめのそばつゆは生そばにしっかりと絡んで美味しいわ〜

かき揚げは揚げたてではなかったけど、玉ねぎの甘みを感じられてよかったな。そして、立ち食いそばでは珍しい、そば湯が出てきたのは驚いたな。ただ、蕎麦のボリュームが少なかったのが残念だな。ごちそうさまでした。 （２２．２）

最近、他の店ばかり行ってて久しぶりです。 値上げが続く世の中、かめやも\20ほど値上がりしていますね。

メニューは以前と変わっていませんね。こちらはあまりメニューは多くないんですね。今回は寒かったので、天玉そば\470をね。

こちらの「玉」は生玉子ではなく「半熟玉子」もしくは「温泉玉子」と呼ばれるやつね。個人的には、麺類に生玉子って好きじゃないのよ。だって、食べてると割れてつゆと混ざっちゃうじゃない！玉子は玉子としてしっかりと食べたいのよ。だから、半熟玉子やゆで玉子がいいのよ。 　かき揚げは、こんなに大きかった気？と思わせるもの。衣多めなヤツだけど、揚げたてだから、サクサクでね。しかも、つゆに浸ってくると、とろけてきてね。これも揚げたてのヤツは違って、フワッとしててね。これも好きなのよ。美味しかった。ごちそうさまでした。 （２２．６）

久しぶりのかめや。今日は、冷やしまかないそば\570ね。 　こちらは冷やしぶっかけそばに、揚げ玉、とろろ、わかめ、温玉、刻みネギなどを載せたもの。 　つゆが冷たくて、暑い日には心地いいんだよね。とろろとそばがスルッと喉を通りすぎる心地よさ。そして、堅めの揚げ玉のカリッという歯応え。旨いね〜　ごちそうさまでした。 （２２．９）

今日のかめやは、冷やしいか玉そば\540をいただきました。 　ここは生そば+自家揚げの天ぷらが旨いんでのよ。ただ、天ぷらの種類が少ないのが玉に瑕かな(>o<) 　 　やや堅めに揚げられたいか天は冷やしだとつゆに浸っていてもそう柔らかくならならないんだね。でも、いかは柔らかくて旨いんだよね。玉子は、この店独自の半熟玉子。これがまた旨いね。スルスルっと喉ごしがね。さぁ、仕事だね。ごちそうさまでした。 （２２．１０）

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