 |
神田駅近くのガード下にある、新しそうなラーメン屋です。呑んだ帰りにね。 |
伊藤
【鍛治町】
|
神田駅近くのガード下にある、新しそうなラーメン屋です。呑んだ帰りにね。 |
 |
注文は券売機で食券買う方式ね。メニューは基本、煮干しと煮干しと比内鶏のWスープの2つ。今回は煮干しのみの肉そば小\800をね。 |
 |
そう待たずに運ばれたラーメンは、スープがいかにも濃厚って感じの濁り気のある、濃厚系の煮干しラーメンだったのね。 さっそくスープを啜ると、香りだけでなく味も濃厚そのもの。煮干し苦手な人はパスする感じだね。 麺は細麺のストレート。パツパツ系だね。小140gだから、１玉でやや物足りないかも。ちなみに中盛りだと210g、大盛りは2玉で280gだそうです。 チャーシューは小さめだけど、厚みがあり、肉をしっかり感じるもの。これは好みだな。ノーマルの中華そばだと刻みネギだけらしいので、この肉そばがレギュラーなのかもね。ごちそうさまでした。 （２０．１２） |