麺処 ほん田
【神田花岡町】

移転したほん田に初訪問です。秋葉ヨドバシのすぐ横なんですね。以前は缶詰バーがあったところかな？東十条と比べて、通勤経路になったから行きやすいと言えば行きやすいけどね。

行列が凄いと聞いてましたが、昼過ぎということもあってか、並びは少ないのかな？

並んでいると店員さんが券売機で食券を買うように言ってきます。 　店頭の券売機を見ると、エッーという、心の声が… ラーメンが何と￥1100！特製は￥1500もしちゃうのよ? 気を取り直して、ラーメンにするかつけ麺にするか？さらに醤油か塩かで悩みます。で、今回は特製塩ラーメンということに。 　行列待ちから30分ほどで席に座れました。かなり早い方なのかな？でも、座ってからラーメンが運ばれるまでが長いかな？

ようやく運ばれたラーメンは、たくさんのチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草、味玉などで丼が埋め尽くされています。 　スープを啜ると、魚介系が主なのかな？かなり複雑な味が口の中に広がります。麺は中細でやや柔らかめかな。 　チャーシューは豚が5枚に鶏チャーシューが2枚とかなりのボリューム。デフォルトでは2枚のようです。豚も部位が異なるものが3種。鶏はモモで珍しいですね。どれも柔らかく、肉の風味が生きてます。 　内容と場所柄を考えれば安いのかな？でも、ラーメンで￥1000以上からのお値段はなかなか手が出るものでは無いよな(>o<)　やっぱりラーメンって安くて美味しい庶民の味ってのが基本だと思うんだよな〜 （２０．５）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　千代田区一覧