勝ちゃん
【神田神保町】

軽く何か食べたいなと思って神保町をふらついていて見つけた店です。東京では珍しい牛かつを食べさせる店なので、気になって入ってみました。チェーン店かと思ったのですが、チェーン店ではなさそうです。

注文は店頭にある券売機で食券を買う方式です。メインの牛かつを中心におろし牛かつやとろろ牛かつ、ソースかつ丼、メンチカツなどがあります。さらに牛かつは１枚盛、2枚盛り、3枚盛りと牛かつの枚数を選べます。今回は基本？の牛かつ定食1枚盛り\680をいただきました。

程なく運ばれた定食は、牛かつに千切りキャベツなどが添えられたもの。肉はそんなに厚みはないもののほどほどの大きさかな。とんかつと違って衣も薄目で赤みが残る半生状態です。肉自体も柔らかく、とんかつとはひと味違った食感を味わえます。ただ、高級牛肉のように噛めばとろけるって感じはないのはお値段考えれば仕方ないですかね。こういった店がさらに広がればいいですね。ごちそうさまでした。 （１６．１０） ※閉店されたそうです。 （２２．３）

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