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久しぶりの東陽。昼どきだからか、常連さんと思われる方々で賑わっています。今日はチャーシューワンタンメン\1040をね。 |
東陽
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【柏市】
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久しぶりの東陽。昼どきだからか、常連さんと思われる方々で賑わっています。今日はチャーシューワンタンメン\1040をね。 |
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そう待たずに運ばれたラーメンは、ちょい変わった、手作り風の丼に盛られています。大きめのチャーシューなどで麺が見えないほど。 |
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スープを啜ると、あっさりとしたもの。街中華らしいよね。5枚載ったチャーシューは、大きめで厚みもあります。脂身は少なめのもも肉かな。２区感を味わえるんだけど、もう少し脂身があってもいいかな。ワンタンは餡が少なめで皮が薄い喉ごしを楽しむタイプ。これが好きなのよ。麺は九州ラーメンほどではないけど、かなり細め。もうちょいボリュームあってもいいかな。ごちそうさまでした。 （２４．１２） |
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久しぶりの東陽でタンメン\820ね。 運ばれたタンメンは、いつもの芸術的な丼に盛られています。こちらはキャベツ派の野菜ですね。それにしても野菜が少なめだね。野菜が高いからかな？キャベツににんじん、にらにもやしなんかね。他の店と異なりもやしが少なめですね。 スープは野菜の旨みが出ていてタンメン独特の旨みだね。胡麻油の風味もあるね。麺は少しゴワついた感じのもの。モチモチっとした方がいいかな。ごちそうさまでした。 （２５．２） |
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