榮田
【柏市】

24年の初ラーメンは、昨年開店し、瞬く間に行列店となった、柏のこちらの店。開店時間少し前に到着するも既に10人ほどが並んでいます。歩く人の邪魔にならないようにキチンとね。

順番が来るとご主人自らが案内され、食券を買います。今回は醤油の全部載せ？の特製中華そば\1250をね。あとから気がついたんだけど、つけめんもあるみたい(^_^;) 　食券を渡して、再び外待ち。席が空くと店内に案内されますが、席はカウンターが4席に2人掛のテーブルが2つのそんなに広くはない展開です。なので待ちは長くなるかもね。

食券を先に渡しているからか、席に座ると、そつ待たずにラーメンが運ばれます。 　ラーメンには海苔が2枚にバラ、もも、ロース？ね3種のチャーシュー。さらにメンマ、味玉などが載っています。

スープを啜ると、煮干しがかほりますが、ニボニボすることはなく、スッキリとしたもの。 　3種のチャーシューの歯応えや味の違いを楽しめ、上品な感じのラーメンは、人気が出るのも頷けますね。

麺は、ストレートの細麺。こういう感じのは久々だな。 　次は塩にするか、つけめんかな？悩みますね。ごちそうさまでした。 （２４．１）

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