小糸
【我孫子市】

我孫子駅からけっこう離れた、完全な住宅地の中にポツンと建つ、老舗のラーメン屋です。

訪れた時もジモの方がラーメンを啜っていました。ジモに根付いた店なんですね。

壁に貼られたメニューは、変わった色合いで目立ちますね。麺類メインですが、カツ丼等のご飯物や野菜炒めなどもあります。今回は定番のラーメン\650と餃子\400でね。

そう待たずに運ばれたラーメンは、昔ながらのラーメンって感じ。刻みネギがたくさん載っているのが嬉しいね。そしてチャーシューが２枚盛りってとこも泣かせるね。変わっているのは、ほうれん草の替わり？白菜が載っているのよ！ラーメンでははじめてかも！ 　スープを啜ると、鶏がらスープメインかな？あっさりとした東京のラーメンって感じですね。ただ、少し塩分が濃いめかも(^_^;) 　麺はけっこう細めでかなり柔らかめ。もう少し固ゆででもいいかな？

餃子は注文があってから包んでいるみたい。餡はもう少し多めの方がいいかな？皮の焼き加減もパリッとしてなかったしね。ごちそうさまでした。 （２４．９）

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