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我孫子駅からけっこう離れた、完全な住宅地の中にポツンと建つ、老舗のラーメン屋です。 |
小糸
【我孫子市】
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我孫子駅からけっこう離れた、完全な住宅地の中にポツンと建つ、老舗のラーメン屋です。 |
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訪れた時もジモの方がラーメンを啜っていました。ジモに根付いた店なんですね。 |
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壁に貼られたメニューは、変わった色合いで目立ちますね。麺類メインですが、カツ丼等のご飯物や野菜炒めなどもあります。今回は定番のラーメン\650と餃子\400でね。 |
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そう待たずに運ばれたラーメンは、昔ながらのラーメンって感じ。刻みネギがたくさん載っているのが嬉しいね。そしてチャーシューが２枚盛りってとこも泣かせるね。変わっているのは、ほうれん草の替わり？白菜が載っているのよ！ラーメンでははじめてかも！ スープを啜ると、鶏がらスープメインかな？あっさりとした東京のラーメンって感じですね。ただ、少し塩分が濃いめかも(^_^;) 麺はけっこう細めでかなり柔らかめ。もう少し固ゆででもいいかな？ |
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餃子は注文があってから包んでいるみたい。餡はもう少し多めの方がいいかな？皮の焼き加減もパリッとしてなかったしね。ごちそうさまでした。 （２４．９） |
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久しぶりの小糸はかつ丼\900だね。 そう待たずに運ばれたかつ丼は、ラーメンスープに漬け物の組み合わせ。 |
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かつ丼は、丼いっぱいに広がるかつにびっくり。玉子はやや堅めのとじ具合。玉ねぎとしいたけも一緒に煮込まれています。 辛くも甘くもないちょうどいい塩梅の割り下。かつはそんなに厚みはないけどいいボリューム。逆にご飯が多いかな。美味しかったな。ごちそうさまでした。 （２４．１１） |
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今日の小糸はタンメン\800をね。運ばれたタンメンは、キャベツ派だね。他にもやし、にんじん、玉ねぎにら、刻みネギに豚肉などが入っています。スープはもちろん塩味。ただちょい塩分濃いめかな？ シャキシャキの野菜はたっぷり入っていて、ボリュームたっぷり。お腹も満タンでした。ごちそうさまでした。 （２５．１） |