一番
【柏市】

前から気になっていたこちらの店。柏駅周辺でもかなりの老舗。でも、移転したとかで今はちょい分かりにくい場所にあります。駅チカなんだけどね。

メニューを見ると、麺類がメインでレバニラとか回鍋肉などもあります。一品料理も＋￥250で定食にできるのは嬉しいところ。何を食べようかと迷いましたが、日替わり定食の牛プルコギとニンニクの芽炒め\900をいただくことにしました。

日替わり定食や＋\250で麺類に半チャーハンを付けられるみたい。

そう待たずに運ばれた定食は、メインの牛プルコギとニンニクの芽炒めの他にラーメンスープに漬け物の組み合わせ。これで￥900なら安いですよね。

牛プルコギとニンニクの芽炒めには、牛肉の他にニンニクの芽にキャベツ、ニンジン、キクラゲなどが入っています。さっそく箸をつけるとやや甘めのタレで味付けされています。ご飯がすすみますね。ニンニクの芽が多いのはいいんだけど、やや堅めなのが残念かな？ 　ラーメンスープは魚介系の旨みが強めで美味しかった！ごちそうさまでした。 （２４．７）

久しぶりの一番。駅前の老舗街中華だね。 今日はご飯を食べようと思って、ちょい珍しい？豚肉と筍とザーサイ炒め\800に定食セット+\250を追加してね。 　そう待たずに運ばれた定食は、胡麻油かほる食欲そそるもの。「筍とザーサイ炒め」ってあるけど、にんじんやチンゲン菜なんかも入ってるね。

豚肉は挽き肉ぽい感じだね。醤油ベースの味付けの濃いめの味付けはのご飯がすすむね。でも、そのご飯は水分多めで、ベチャッとしてて最悪。新米使ってるのか、水分量間違えたのか、ちょい悲しかった…　 （２４．１２）

今日の一番は、豪華にチャーシューワンタンメン\1200をね。 　運ばれたラーメンは、大きめのチャーシューが4枚にワンタンも4つ。そして、メンマが載ったシンプルなもの。

スープを啜ると、ほのかにかほる節系のホッとする味。アブラが多めなのかな、最後までアツアツ。細かな魚粉も舞っていますね。シンプルだけど懐かしくも感じるし、安心する味。最近はやたらと凝ったスープを使う店が多いけど、こういうのも飽きがこなくていいね。

麺はちぢれのあるもの。そうボリュームはないかな。チャーシューはバラ肉。柔らかさと脂身のバランスがいい感じ。ワンタンは皮が柔らかめで喉ごしを楽しむタイプかな。 　美味しいラーメンだったけど、もう少しボリュームあるとよかったな。ごちそうさまでした。 （２５．１）

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