千夏8
【横芝光町】
メニューを見ると醤油、塩、つけ麺など様々なラーメンが揃っています。今回は、基本と思われる、生搾り醤油の醤油ラーメン\770をね。 |
運ばれたラーメンは、大きめのチャーシュー2枚に刻みネギ、穂先メンマの組み合わせ。 千葉産の2種類の醤油を使ったというスープはキレキレのもの。そして胡椒をかけているようで、ピリッとした辛みも感じられます。チャーシューは大きめですが、やや薄め。肉感は薄めですね。 |
ちょっともの足りなくて、焼きブタチャーシューゴロゴロ丼\297を追加してしまいました。 角切りにチャーシューにネギが載ったもの。もちろんタレもかけられていますが、やや甘め。さらにこちらにも胡椒もかかっていますね。タレの甘みと胡椒のピリ辛さがいい塩梅ですね。ごちそうさまでした。 (21.3) |