ししょう
【柏市】

柏の葉キャンパス駅近くに最近できたラーメン屋です。周囲には飲食店があまりないので、貴重なラーメン屋かな？

注文は券売機で食券を買う方式。メニューは売りの麻婆麺と中華そばのみとシンプルなもの。今回は売りの麻婆麺\830をいただくことにしました。

けっこうな待ちの後に運ばれたラーメンは、溢れんばかり…　ではなく、下皿にしっかりとあふれ出た麻婆が印象的。そして麻婆の上には花山椒のイメージなのかな？細かく刻んだなるとのピンク色が鮮やかです。麻婆をどけると、ちぢれのある中太麺と挽き肉や大きな豆腐、キクラゲなどが見えます。

こちらの麻婆麺は、スープに麻婆を載せたものではなく、薄めのスープを兼ねた麻婆なんですね。 　麻婆を口に入れると、とろみは薄めですが、しっかりとした山椒の香りが口の中に広がります。とはいえ、山椒が強すぎることはなく、食べやすいもの。麺は麻婆をよく持ち上げ、小麦粉を感じさせるもの。最後には白飯も欲しくなりましたが、ボリュームあったので、今回はパスね！ごちそうさまでした。 （２０．８）

最近、人気が出て多くの人が訪れるようになったししょう。壁には有名人の色紙がたくさん張られていました。 　こちらのメニューは麻婆麺とラーメンのみ。でも、ここに来たら、麻婆麺\830の一択だよね。お値段、上がってないのが嬉しいね。

いつものように丼から溢れ出た麻婆豆腐のボリュームにやはり驚いてしまいます。

麻婆豆腐の上には刻んだなるとが散りばめられていて、きれいなんだよね。 　麻婆豆腐にはボリュームたっぷりの挽き肉や豆腐、キクラゲなどが入っています。ピリッと山椒が利いた麻婆豆腐が旨いんだな。ただ、麻婆豆腐のとろみがじゃして、極太麺に絡み付いちゃって、麺を上手く引き上げられないのが 食べにくくて困っちゃうんだな。 　麺もいいんだけど、ご飯が欲しくなっちゃうんだな。ごちそうさまでした。 （２２．１１）

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