麺処 こころ
【柏市】
注文は入口の券売機で食券を買う方式。メニューは、台湾まぜそばの他に塩と醤油、台湾ラーメン、担々麺などがあります。今回は肉入り台湾まぜそば\1060をいただきました。 |
太麺を茹でるのに時間がかかるので、けっこうな待ち時間があります。 茹で上がった麺にタレを絡め、そこにひき肉、ニラ、刻みネギ、ニンニク、海苔、玉子などを載せたものが運ばれます。 |
まずは麺と具をかき混ぜてやります。まぜ終わってから、一口いただくと、ニンニクと唐辛子の辛みが口の中に広がります。けっこう刺激的ですね。 追加の角切りチャーシューは、けっこうボリュームあります。デフォルトの挽き肉とニラもいい味出しています。 |
最後は、残ったタレに追い飯を追加して混ぜ混ぜ。満腹でした。ごちそうさまでした。 (20.6) |
久しぶりの再訪です。今日は汁無しそばを食べたくなったので… で、今日は塩まぜそば\880ね。タレで和えられた麺の上には角切りチャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギ、刻み海苔の他に無料追加のニンニクなどがね! |
麺はモチモチ感のある太麺。まずは麺と具を混ぜ混ぜね。まずは麺を食べると、魚粉でも入っているのかな?けっこうな魚感があります。台湾まぜそばとは方向性が異なりますが、これはこれで気に入りました。 |
最後は無料の追い飯を投入していただき、無事完食!ごちそうさまでした。 (20.8) |