みやま
【柏市】

柏でも人気のこちらに寄りました。昼過ぎだったので、並ぶことなく座ることできました。

メニューを見ると、麺類だけでなく、ご飯物も色々と揃ってます。街中華って感じかな？今回はネギラーメン\869をいただきました。

運ばれたラーメンは、白髪ネギではなく炒めたネギが載っています。白髪ネギも好きだけど、炒めたネギのほうが風味が増して好きだな。一緒に賽の目切りのチャーシューも入っていました。 　スープはかなり濃い目のかつおだし。しっかりとかつおの風味を感じられます。ここまで濃いめのかつおだしは久しぶりだな！麺は中太のちぢれ麺でモチモチ感のあるもの。しっかりと堪能することができました。ごちそうさまでした。 （２０．１）

23年〆の最後のラーメンは、柏でも人気のみやまでね。とはいえ、こちらはレバニラが有名なんだけどね。

ラーメンは醤油、塩に担々麺の組み合わせ。

今日はラーメン食べたかったので、塩チャーシューメンにしてみましたね。 　そう待たずに運ばれたラーメンは、大きなチャーシュー6枚が花びら状に盛られ、岩海苔やメンマなども載っています。 　スープを啜ると、旨みを感じるちょうどいい塩梅のもの。旨いな〜　後で見たら、背脂も少し浮かばせてます。 　麺は中細の少しちぢれがあるもの。スープをよく持ち上げます。チャーシューは適度な堅さがあり、肉を食べてるって感じるもの。美味しかったな。ごちそうさまでした。 （２３．１２）

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