道有楽
【柏市】

Ramen Buzzで柏市のランキングが一位ということで訪れました。こちらの店、パチンコ店の駐車場の一画に建てられているという、かなり変わった立地。訪れたとき、ここでいいのか、戸惑ってしまいました。店内はやや雑多な印象です。

注文は入口の券売機で食券を買う方式。

通常メニューも変わったものが多い感じですが、和食の店で修行されたという店主が繰り出す月替わりの限定メニューもかなり独創的なものが並んでいます。今日はイチオシ？券売機の左手上に表示されている、和え蕎麦塩味(宗田鰹返し)\900をいただくことにしました。

食券を渡してけっこうな待ちの後に運ばれたラーメンは、かなり意表をつくもの。まずはてんこ盛りの鰹節。そして他に麺が見えないくらいに盛られた半熟玉子、鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、青菜などの具。「蕎麦」とあるので、日本蕎麦かと思ってしまいましたが、麺を引きずり出してみると、軽くちぢれのある中華麺の極太麺。モチモチッとした食べ応えのある麺です。「和え蕎麦」とあるので、当然のごとく混ぜ混ぜしてやります。 鰹節がかなり多いので、当然のごとく鰹節の香りが強めです。塩味のタレも美味しいのですが、やや胡椒強めかな。最後は鶏だしのスープ割にしてくださらり、美味しく完食することができました。 （１９．７）

久々の再訪です。今日は俺のワンタン麺\1000をいただきました。 　大きなワンタンが5個とメンマのシンプルな組み合わせ。 　スープは魚介系の塩味。シンプルでだしが利いた美味しいスープですが、やや塩分濃いめかな？ワンタンはしっかりと餡が詰まっていて、食べさせるタイプ。かなりのボリュームです。麺は想定外の軽くちぢれのある平打ち麺。しっかりとボリュームあって美味しくいただけました。ごちそうさまでした。 （２１．３） ※いつの間にか閉店されていました。 （２３．１１）

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