松風庵
【我孫子市】

我孫子の住宅地の中に旨い蕎麦屋があると聞き訪れました。国道6号線から少し入ったところにあるのですが、気をつけていないと通り過ぎてしまうほど分かりにくいです。ごく普通の民家に囲まれて店はあるのですが、少し離れたところに駐車場もあるので、立ち寄りはしやすいかな？

店内は民芸調の造りで何だかホッとする雰囲気です。

メニューは冷たいそばのみで、手打ちにこだわっているそうです。基本はせいろ\600だそうですが、限定という極荒蕎麦\800に基本のせいろの合い盛りにしていただきました。〆て\1400ですが、合い盛りだと\100引きになるそうで\1300となりました。

けっこうな待ち時間の後、ようやく運ばれた蕎麦は、かなり小盛りです。う〜ん、これはかなり高めという第一印象です。

まずは定番のせいろをいただいてみます。新蕎麦の季節ですが残念ながら蕎麦の香りがしないのが残念です。それともこういう仕様なのかしら？蕎麦自体はやや堅めかな？つゆはやや辛めって感じです。

続いて極荒蕎麦をいただきます。こちらはかなりの太めでうどんのような感じです。添え合わせに岩塩があり、こちらで食べて欲しいとのこと。岩塩を付けて食べてみます。口に入れると、かなりの固さです。蕎麦というよりも蕎麦がきって感じですかね。そばつゆでもいただいてみましたが、蕎麦の方が強くてつゆが負けている感じです。やはり岩塩の方が合うかな？

こちらは連れが食べた天せいろの天ぷらです。サクッと揚がっていて美味しかったです。ごちそうさまでした。 （１５．１１）

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