炭火らあぁめん　いち
【白子町】

白子町役場近くにポツンと建つラーメン屋です。外観はラーメン屋というより喫茶店といった感じでしょうか。車でなければ訪れるのはちょっと難しいかもしれないといった立地です。店内は広く、開放感があります。こんな所もラーメン屋っぽくありません。

メニューは醤油ラーメンを中心にトッピングでバリエーションを出しています。他に味噌ラーメンもありました。今回は、お勧めのようである、焼豚(やきぶた)らあぁめん\750を食べてみました。

運ばれたラーメンは真っ黒なスープに大きな固まりの焼き豚が４枚ほどとメンマ、刻みタマネギ、海苔が載っています。まずはスープを啜ると、見た目よりも濃くはありませんが、やはり醤油味が濃いめ。あまりダシの様子は感じることができませんでした。麺は細目でわずかにちぢれがあるタイプ。ちょっと柔らかめです。焼き豚はかなりの厚さでかなり食べ応えがあります。しかも柔らかいのですが、崩れるほどでもない、絶妙の柔らかさ。美味しかったです。 （１１．２）

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