三軒屋
【いすみ市】

国道１２８号線沿い。周辺には飲食店などが所々にありますが、基本的には人はあまり住んでないなさそうな場所に建つラーメン屋です。以前、この店の前を通った時にちょっと気になったところです。今回、近くの温泉に行ったので寄り道してみました。訪れたのが夕食にはちょっと早かったためか、貸切状態で食べることになりました。

メニューは、塩ラーメン、二郎風ラーメン、つけ麺といろいろありますが、塩ラーメンが売りのようです。で、全部載せの塩そば三軒屋\950を注文しました。

出てきたラーメンはチャーシュー、味玉、地海苔、ネギ。そしてラーメンには珍しいニラ。さらに「たたき」と呼ぶ、チャーシューを細かく崩したものが載っています。まずはスープを飲むと、これがコクがあって何とも言えないおいしさです。どんどんと飲んでしまえそうです。麺は自家製麺のストレートの細麺で、ラーメンの麺というよりもそうめんのような感じです。ちょっとボリューム少ないように思えますが、麺類の細麺は替え玉、太麺の場合は大盛りが無料でサービスしてくれるそうです。 　具のチャーシュー大きめですが薄くて、ちょっと物足りない感じです。味玉は半熟で咬むとトロッと黄身ができます。おいしいです。地海苔はスープに混ざりあい、また違った風味を味わわせてくれました。気に入った一杯となりました。 　訪れた数日後からはちょっとリニューアルするそうです。麺も自家製麺だけでなく、浅草開化楼などの製麺所からも取り寄せ、新しいメニューも作るそうです。でも、それだけでなく、夜の部はお酒をメインのようにし、ラーメンで閉めるという形にするそうです。東京でもこの形、ちょっと出てきていますが、車メインの地方でアルコールを売りとするのはどうなんでしょうか？楽しみでもありながら、気になるところでもあります。 （１０．１）

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