らーめん工房 けや木
【柏市】

２０１０年の初ラーメンです。つくばエクスプレスの柏の葉キャンパス駅近くの、国道１６号線沿いに建つラーメン屋です。最近できた店で、近くのチェーン店にはかなりの人が来ているにもかかわらずこちらはちょっと空いています。店内はそんなに広くはないものの店員さんが多いような…　ジャズが流れ、ちょっとラーメン屋らしくない雰囲気です。

メニューの基本はらーめんとつけ麺のようです。珍しく、麺量が140gの小、200gの中、280gの大と選べるのは親切かも…　店の名が付いたけや木らーめんは味玉が入ったものです。期間限定？のわんたんめんがあったので、中のわんたんめん\900を注文しました。

出てきたラーメンは魚介の風味が強く香ります。スープを啜ると熱々。油がかなり浮いているので最後まで熱々で食べられるのですが、ちょっと多すぎのような気もします。麺は中細のストレート。麺の上にはチャーシュー、海苔、メンマ、刻みネギ。そしてワンタンが５つほど載っています。ワンタンはけっこう小さめで、餡も少なめ。スルッとのどを通りすぎていくのはいい感じですが、熱々のスープのために冷まさないと食べにくいのが難点ですかね。 （１０．１）

久々の再訪です。メニューも基本は変わっていませんが、いくつかの新メニューもできているようですね。基本のらーめんとさらに味玉や白髪ネギなどを追加したけや木ラーメン。味噌ラーメン、油そばなどがあります。今回は店名のけや木らーめん\900にしましたが、無料で小盛り(140g)と中盛り(200g)けら選べるというなので、中盛りにしていただきました。

サイドメニューのご飯ものものいろいろと揃っています。

酒の肴になるようなメニューも多く揃っているので、そこら辺も楽しみかな？

運ばれたラーメンは、チャーシュー2枚に半切り味玉2個。さらに白髪ネギ、海苔などが載っています。スープはアブラが多めで魚介系のもの。麺は中太のストレート。モチモチ感のあるものでした。ボリュームあって美味しかったけど、もう少し安いと嬉しいかな？ごちそうさまでした。 （１９．１２）

久しぶりの再訪です。今日はわんたんめん\900をね。基本料金で小盛りか中盛りを選べるので、中盛りでお願いしました。 　運ばれたラーメンはチャーシューにワンタン、海苔にメンマ、刻みネギなどが載っています。 　スープを啜ると、節系で落ち着いた感じのもの。久しぶりかな〜　こういったタイプ。麺は中太のストレート。やや柔らかめかな。メインのワンタンは餡が少ないんだけど、皮もやや厚めという、ちょっと見かけないタイプ。餡をしっかりと食べるでも、喉ごしを楽しむでもなくて、満足感不足気味かな。ごちそうさまでした。 （２２．１）

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