ぐうらーめん
【東金市】

東金市の国道１２６号線沿いに建つラーメン屋さんです。人気の店らしく行列ができていますが、待っている時に注文を聞くなどしているので、回転はいい方です。２人ほど並んでいましたが、数分で着席することができました。

メニューはシンプルで店の名の付いたぐうらーめん、わかめらーめん、めんまらーめんなどがあります。でも、売りはチャーシューらしいのでちゃーしゅーめん\820を注文しました。

出てきたちゃーしゅーめんは、かなり濃い色をしたスープにチャーシューが５枚ほど。そして刻み玉ネギが浮いています。ちょっと見には竹岡ラーメンのような気がします。スープを啜ると、確かにけっこう濃いめの醤油味がします。でも、玉ネギが甘味を出しているようです。麺は中細のストレート。そして驚くのがチャーシュー。初めはちょっと厚めのチャーシューかと思ったのですが、それは初めの１枚だけ。他は角煮？と間違えてしまいそうなブロック状のチャーシューなんです。それが６つほど載っています。しっかりと食べた気にさせてくれます。ただ脂身が少ない部位なのか、ちょっとパサついた感じがしました。 （０９．１）

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