扇
(SEN)
【さいたま市】

さいたま市でも人気の店と聞き、湯めぐりの途中で寄りました。昼時を過ぎていたからか、並ばずにいただくことができました。

注文は券売機で食券を買う方式。ラーメンは潔く？塩のみの一本勝負！あっさりとこってりの2つとつけめんのみね。今回はあっさりの塩らーめん味玉入り\880をお願いしました。

ほどなく運ばれたラーメンは、やや濁り気のあるスープに大きめなチャーシューに穂先メンマ、白髪ネギ、味玉などが載ったもの。 　スープを啜ると、人気店だけあって旨いです。動物系と魚介系のダブルだと思いますが、丸みがあってマイルドなんですよ。麺はストレートの細麺。チャーシューほ最近流行りのレアタイプ。個人的には昔ながらのチャーシューの方が好みだけど、こちらはボリュームあります。味玉はかなり色濃く、しっかりと味が染みてます。美味しい！

ちょっと物足りなかったので、こちらも評判の高いチャーシュー丼\300を追加！ 　こちらはご飯が見えないくらいに盛られたチャーシューが印象的です。タレの味付けもいいんだけど、ご飯とチャーシューの間に挟まれた海苔がいい味出してるんですよ。タレが染み込み、ご飯に合うんだよな〜　美味しかった??ごちそうさまでした。 （２０．７）

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