綺羅
【久喜市】

久喜市の郊外、かっては菖蒲町なのかな？のどかな場所に行列ができるラーメン屋です。 　こちらではまず、店内の券売機で食券を買ってから並ぶ仕組み。並んでいると店の方が食券を回収に来ます。けっこう並んでいますが、回転はよくて、そう待たずに席に座ることができました。

メニューは濃厚中華そば(醤油)、淡麗中華そば(塩)、芳醇中華そば(醤油)の3つのラーメンと濃厚つけ麺(醤油)、濃厚辛つけ麺(醤油)、磯潮つけ麺(塩)と揃っています。今回は全部載せの特製淡麗中華そば(塩)\1020をお願いしました。

席に座ると、すぐにラーメンが運ばれます。だから、回転がいいんですね。 　丼には、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、穂先メンマ、なると、味玉などが載っています。 　まずはスープを啜ると、アブラが多めですが、しっかりと鶏を感じるもの。美味しいですね。麺は中細のストレート。繊細なスープに合いますね。チャーシューは豚はバラ肉、鶏はむね肉かな？味と歯応えの違いを楽しめます。豚はとろける感じですが、鶏はしっかりと肉の噛み応えを感じます。味玉は白っぽいですが、しっかりと味が染みている半熟。 　どれも美味しく、行列ができるのも分かります。今回は湯めぐりの帰りに寄れたけど、気軽に寄れる場所ではないのが残念です。どれも食べてみたいんですが…　ごちそうさまでした。 （２０．７）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　埼玉県一覧