ジャンクガレッジ
東大宮本店
【さいたま市】

以前から訪れたかったジャンクガレッジ東大宮本店。今回は並びもなかったので、当然のことながら吸い込まれてしまいました(^o^)v

先に券売機で食券を買ってから並ぶ方式です。 メニューを見ると二郎系のラーメンなどもありましたが、ジャンクガレッジといえばまぜそばですね。当然のことながら、豚マシまぜそば(玉子あり)￥880をいただくことにしました。

席について食券を出すと、無料トッピングを聞かれます。まぜそばのトッピングはニンニク、アプラ、チーズ、ベビースター、エビマヨ、辛味ですが、今回は辛味以外をお願いしました。

やや待って運ばれたまぜそばは、油そばのようにつゆがほとんどないもので、ジャンキーなトッピングが盛られています。

まずは麺とトッピングを混ぜ混ぜしてやります。トッピングほ麺の下に隠れてしまってジャンキーさはそう感じられませんね。油そばのような油感はないですが、トッピングの背アブラがその代わりかな？一口食べると、マヨネーズなどが入っているからか、油そばの醤油感はなく、複雑で何とも言えない味ですね。時おりカリッというベビースターの歯応えが何とも言えませんね。麺は軽くちぢれのある平打ちの太麺。これ位ないと濃いめの味に負けてしまうんでしょうね。麺量も多く、かなりお腹いっぱいになりました。最後に残ったつゆにご飯を入れて食べてもいいようですが、そこまで胃袋大きくないので諦めました。ごちそうさまでした。 （１９．２）

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