大明神
【川口市】

国道122号線沿いにあり、横を通る度に気になっていた店です。今回、何か食べようと思っていたところにでくわしたので、寄ってみました。

注文は券売機で食券を買う方式。しかも、味噌を中心にいろいろなメニューがあるので、何を食べようかと迷ってしまいます。う〜ん、混んでいる時は後ろからせっつかれてしまうので、嫌なんだよな〜　まあ、今回は誰もいなかったのでゆっくりと選べましたが…　で、選んだのは醤油とんこつラーメン\690です。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、チャーシュー1枚とメンマ、わかめ、刻みネギの載ったもの。とんこつ醤油というともうちょっと醤油っぽい色だと思うのですが、やや味噌っぽい感じの色です。まずはスープを啜ってみると、う〜ん、とんこつは感じるのですが、味噌っぽさを感じるスープです。麺は中太のちぢれがあるもの。加水率が高めでモチモチ感のある麺です。チャーシューはやや厚め。メンマはけっこう量がありました。まあ、そこそこって感じのラーメンですかね。新しいラーメンもいろいろと作っているようなので、また違ったラーメンを食べてみようかと思います。 （１４．６）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　埼玉県一覧