井之上屋
【春日部市】

春日部警察署近くのラーメン屋です。マンションの１階にありちょっと目立たない店ですが、塩ラーメンが美味しいと聞き、訪れました。車で訪れても裏に駐車場があるので気軽に訪れることができます。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。塩ラーメンは「塩」と「旨塩にんにく」の２種類があり、さらに具の違いでバリエーションがあります。今回は旨塩にんにくにすべての具を載せた、全部のせ旨塩\950を注文しました。

ほどなく出てきたラーメンは、透明感のあるスープにチャーシュー２枚、味玉、海老ワンタン２個、水菜、メンマ、海苔が載ったラーメンです。スープを啜ると、いい塩梅で美味しい！「にんにく」と銘打っていますが、そんなに強くは感じません。久しぶりに飲み干したくなるスープでした。麺はストレートの細麺。チャーシューはほどよい柔らかさ。海老ワンタンには大ぶりの海老が１匹入っています。美味しいんですが欲を言えば、海老のプリプリ感が出るといいと思いました。 （１０．５） ※残念ながら閉店されたそうです。 （２１．７）

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