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川島町の郊外にあるラーメン屋さんです。中華食堂と看板に書かれていますが、メニューはラーメン類のみです。 |
あぢとみ食堂
【川島町】
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川島町の郊外にあるラーメン屋さんです。中華食堂と看板に書かれていますが、メニューはラーメン類のみです。 |
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メニューは基本として醤油らーめん、塩らーめん、つけめんがあります。そして麺も太麺と細麺を選べます。凝っているのは、麺によってスープも変えていることです。今回は太麺の醤油らーめん\750にし、味付玉子\100をトッピングしました。 |
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太麺だからかできあがるまでにけっこう時間がかかりました。スープは澄んでいて脂がちょっと浮いています。魚介の風味のするもので、そこにチャーシュー２枚と味玉、海苔とカイワレが載っています。スープを飲むとやや味濃いめかな？麺はややちぢれのある太麺。滑らかな麺でモチモチっとしています。チャーシューは厚めですが、柔らかく口の中でホロッと崩れ落ちます。 （０９．２） |