越後屋食堂
【松井田町】

碓氷峠を越えるのに高速代ケチって国道18号線を走っていて峠の釜めしで有名な横川駅を通り過ぎた左手になにやら怪しげでオンボロな越後屋食堂なる店があります。前から気になっていたのですが、なかなか寄る機会がなかったのですが、今回ようやく訪れることができました。 　店は潰れているのかと思われるような雰囲気がありますが、暖簾が掛かっているので開いています。平日の昼過ぎなので貸切状態でした。店はお年を召したご亭主お一人で切り盛りされているようです。

メニューはふつうの食堂並に色々と揃っていますが、こちらの売りは肉トーフ定食\700と煮込み定食\700というので、今回は肉豆腐定食をいただくことにしました。

お一人で切り盛りされているからなのか、かなりの待ち時間の後にようやく運ばれた定食は、ご飯と味噌汁、お新香に肉豆腐の皿が組み合わされています。肉豆腐って言うと深めの小鉢に盛られているって言うのが頭にあったので、かなり以外でした。

メインの肉豆腐は、豆腐一丁分？を平切りにしたものでしょうかね？かなり濃い色になるまで煮込まれています。肉は豚バラ肉ですかね。豆腐と比べると量は少な目かな？まずは味が染みている豆腐から。これが絹ごしなので柔らかく、口に運ぶまでが一苦労です。木綿ごしの方がいいかな？味は醤油ベースだとは思うんですが、八丁味噌なんかも入っているのかな？濃いめの独特な味。まあ、これもありかな？でも、お値段考えるとちょっと物足りない感じもします。ごちそうさまでした。 （１７．１）

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